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          • 紹興大越酒
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          ダユエブティック

          獨創的な醸造、伝統的な手醸造、紹興の古い味

          紹興酒

          三十年
          大越花雕酒

          説明

          伝統的な職人技、創意工夫、セミドライライスワイン未加工の伝統的なオリジナルフレーバー

          仕様

          500ML

          none
          三十年大越花雕酒

          三十年
          大越花雕酒

          説明

          伝統的な職人技、創意工夫、セミドライライスワイン未加工の伝統的なオリジナルフレーバー

          仕様

          500ML

          二十年大越花雕酒

          二十年
          大越花雕酒

          説明

          伝統的な職人技、創意工夫、セミドライライスワイン未加工の伝統的なオリジナルフレーバー

          仕様

          500ML

          十八年大越花雕酒

          十八年
          大越花雕酒

          説明

          伝統的な職人技、創意工夫、セミドライライスワイン未加工の伝統的なオリジナルフレーバー

          仕様

          500ML

          一九八三年大越花雕酒

          一九八三年
          大越花雕酒

          説明

          伝統的な職人技、創意工夫、セミドライライスワイン未加工の伝統的なオリジナルフレーバー

          仕様

          3L

          三十年大越花雕酒

          八年

          大越貴酒(おおごえきざけ)

          説明

          伝統的な職人技、創意工夫、セミドライライスワイン未加工の伝統的なオリジナルフレーバー

          仕様

          500mlx6瓶

          伝統工蕓古代の醸造

          天には時には地に気があり、材には美があり、工には巧がある

          大越黃酒は、手仕事を持ち、良質の原材料を精選し、四時の節気の交互の変化の法則に順応し、夏采り、秋収り、冬醸り、春出りは、天の時と地の利と人とを集めることができる。

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          北アジア熱帯の南縁に位置し、四季が明らかで、溫暖濕潤で、黃酒酒造微生物が総合的に調和して生育する環境と気候を十分に備えている

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          涼しく換気された環境は、元のワインの発酵を助長します。

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          伝統的な黃酒の醸造技術は既に國家の無形文化遺産に指定された

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          麥麹は古くから酒の「骨」と呼ばれ、黃酒は糖化剤を生産する

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          鑑湖の優れた水質は紹興黃酒の獨特の品質を形成している

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          良質の精白もち米は紹興黃酒醸造のもとの穀物である

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          北アジア熱帯の南縁に位置し、四季が明らかで、溫暖濕潤で、黃酒酒造微生物が総合的に調和して生育する環境と気候を十分に備えている

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          陰涼風通しのよい環境は原酒の発酵に有利で,陳(チン)すればするほど香りがよく,陳(チン)すればするほど味が醇(じゅん)になる

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          伝統的な黃酒の醸造技術は既に國家の無形文化遺産に指定された

           

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          麥麹は古くから酒の「骨」と呼ばれ、黃酒は糖化剤を生産する

           

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          鑑湖の優れた水質は紹興黃酒の獨特の品質を形成している

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          良質の精白もち米は紹興黃酒醸造のもとの穀物である

          ニュース情報

          大越紹興酒の神秘を探る

          大越紹興酒

          紹興酒原産地地理表示使用単位
          國家級無形文化遺産紹興黃酒の伝統的醸造技術
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